Minha gente o que é este Buttercream?!? Ontem tentei fazer a receita, esta quem me passou foi a prof. do curso, fiz tudo certinho com a receita que ela me passou (250g de Gordura Vegetal, 1 lata de Leite cond., 250g de açúcar conf. e 1 colher sopa de essência de Baunilha), até esta parte eu ACHO que tudo bem, então resolvi separar em 5, em cada parte separada coloquei corante liquido, eu ACHO que foi a partir dai o meu erro, a mistura ficou estranha, toda pintadinha, não adiantava misturar mais. Com uma pontinha de esperança, continuei a receita, deixei a mistura na geladeira por pelo menos 20 min, depois comecei a decorar o cupcake, hummmm (sinal de péssimo), o corante começou a escorrer soltando da mistura, vixi um desastre,, que raiva, muito trabalho por pouco, não sei o que aconteceu e por que não deu certo.
Já estou pesquisando uma nova receita, se alguem souber o porquê não deu certo, eu aceito dicas e críticas,,, rssss
Se alguem souber de algo, é só postar.
bjssss
terça-feira, 23 de março de 2010
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Oi, Giovanna!
ResponderExcluirJá aconteceu comigo também. O problema é que o corante líquido é a base de água, então ele não se mistura com a gordura do glacê, seja de manteiga, margarina ou gordura vegetal. Tenta usar corante para chocolate, talvez funcione melhor.
bj
Paula
Gi,
ResponderExcluirSó quero saber quando vc vai trazer alguns para a "degustação".
Boa sorte na empreitada!
bjs
Arco
Degustação! Pararan! Degustação! Pararan!
ResponderExcluirA "carinha" é boa demais.... mas traz aí para gente experimentar né?
ResponderExcluirBeijinhos,
Gio